Spełnione życzenie

Do poncza, jakie kiedyś wydziergałam, właścicielka zażyczyła sobie czapeczkę i mitenki... trzeba było wywiązać się z zobowiązania, mam nadzieję że spodoba się małej osóbce...

Mam też zamówiony haftowany obraz - już wszystko jasne co to będzie, prawda? ...hehe

 W mojej spiżarni jest mnóstwo przetworów, ale prym wiodą ogórki - w każdej postaci. W ubiegłym roku zaszalałam z najróżniejszymi sałatkami, po prostu ich nie przejedliśmy, dlatego w tym sezonie tylko kisiłam... oczywiście tu jest już ostatnia porcja...

 W tym roku nie obrodziły mi ogórki, więc musiałam dokupić...

 ...zrobiłam z nich ogórki w chili - tych idzie u nas najwięcej.

  Ogórki w chili
 

2 1/2kg. ogórków małych
1/2kg. cukru
1 1/2szklanki octu
8 łyżek oleju
3 łyżeczki chilli w proszku
4 łyżki soli
1 1/2 główki czosnku
ogórki pokroić w ćwiartki, wzdłuż
zasypać solą i pozostawić na 6 godzin
po tym czasie odlać powstałą wodę
następnie wsypać chilli i czosnek pokrojony w bardzo drobną kosteczkę
cukier, ocet,olej zagotować i zalać ogórki gorącą zalewą, pozostawić na 12godz. następnie wkładać do słoiczków i zakręcać. Pasteryzować.
SMACZNEGO!!!

Na koniec parę fotek z ogródka - dziś na biało...

Hosta plantaginea

trzykrotka

gladiola (mieczyk)

Witam gorąco moje nowe obserwatorki : Anięartstor i Wiolkę Turską. Miło mi, że do mnie zajrzałyście i zostałyście:)
Buziaczki dla Wszystkich:)